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玉米水分標準倉儲用玉米電子水分快速測定儀檢測

更新時間:2017-03-23  |  點擊率:2069
  玉米水分標準倉儲用玉米電子水分快速測定儀檢測
  
  玉米作為倉儲,水分的含量標準是13%
  
  玉米倉儲水分zui多不得超過14%
  
  自然水一般都在15%-17%(自然干燥后)
  
  1.玉米儲藏特點
  
  玉米原始水分大,成熟度不均勻。玉米在我國主要產區北方,收獲時天氣已冷,加之玉米果穗處有苞葉,在植株上得不到充分的日曬干燥,所以玉米的原始水分一般較高。新收獲的玉米水分在華北地區一般為15-20%,在東北和內蒙地區一般為20-30%。玉米的成熟度往往不很均勻,這是由于同一果穗的頂部與基部授粉時間不同,致使頂部籽粒成熟度不夠。成熟度不均勻的玉米,不利于安全儲藏。玉米電子水分快速測定儀
  
  玉米的胚大,呼吸旺盛。玉米的胚幾乎占玉米籽粒總體積的1/3,占籽粒重量的10%~12%。玉米的胚含有30%以上的蛋白質和較多的可溶性糖,所以吸濕性強,呼吸旺盛。據試驗,正常玉米的呼吸強度要比正常小麥的呼吸強度大8~11倍。玉米的吸收和散發水分主要通過胚部進行。
  
  玉米胚部含脂肪多,容易酸敗。玉米胚部含有整粒中77-89%的脂肪,所以胚部的脂肪酸值始終高于胚乳,酸敗也首先從胚部開始。
  
  玉米胚部的帶菌量大,容易霉變。玉米胚部營養豐富,微生物附著量較多。據測定,玉米經過一段儲藏后,其帶菌量比其他禾谷類糧食高得多。玉米胚部是蟲、霉首先為害的部位,胚部吸濕后,在適宜的溫度下,霉菌即大量繁殖,開始霉變。
  
  (2)玉米儲藏方法
  
  玉米要安全儲藏的關鍵是提高入庫質量,降低糧食水分。由于各地的氣溫、氣濕有較大差異,應根據本地具體情況,采用相應的儲藏措施。
  
  分等級:分水分不同入倉。玉米入倉時要做到按含水量不同、按等級不同分開儲藏。為安全儲藏打下初步基礎。水分含量高的玉米入庫前應進行烘干。
  
  低溫密閉:根據玉米的儲藏特性,適合低溫、干燥儲藏。其方法有兩種,一種是干燥密閉,一種是低溫冷凍密閉。南方地區收獲后的玉米有條件進行充分干燥,在降低到安全水分之后過篩入倉密閉儲藏。北方地區玉米收獲后受到氣溫限制,高水分玉米降到安全水分是很有困難的,除有條件進行烘干降水外,基本上可采用低溫冷凍入倉密閉儲藏。其作法是利用冬季寒冷干燥的天氣,攤涼降溫,糧溫可降到-10℃以下,然后過篩清霜、清雜,趁低溫晴天入倉密閉儲藏。可以用玉米電子水分快速測定儀來快速測量玉米水分含量。
  
  玉米果穗儲藏:玉米不脫粒,果穗儲藏是一種比較成熟的經驗,很早就為我國農民廣泛采用。由于果穗堆內孔隙度大(可達51.7%),通風條件好,又值低溫季節,因此,盡管高水分玉米果穗呼吸強度仍然很大,也能保持熱能代謝平衡,堆溫變化較小。在冬春季節長期通風條件下,玉米得以逐步干燥。當水分降到14.5%~15%時,即可脫粒轉入粒藏。
  
  玉米果穗儲藏,籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內,對蟲霉侵害有一定的保護作用。此外,穗軸內的養分在初期仍可繼續輸送到籽粒內,增加籽粒的養分。
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